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          济宁人“夜食”最爱 粉莲街社区核桃园路小吃多多

          典河南 2020-05-19美食

          每一座城市都有自己专属 的味道,然而味道 的传承少不了各式各样美食 的汇聚 。一天工作结束,寻一份回忆中 的“老味儿”,三五朋友或家人聚聚,绝对是很多人夜生活 的首选 。

          谈起济宁 的美食,粉莲街 、浣笔泉路 、江南春美食街有着专属济宁本地美食 的特色风味 。随着城市 的发展,万达金街 、仙营北里美食街 、印象吟龙湾等美食街区也注入了新 的元素,市民夜间聚会 、探寻美食有了更多 的选择 。

          每一道特色小吃

          都伴随一代人成长

          每一个城市,都有一美食聚集地,在济宁想把所有特色小吃吃一遍,那一定要去核桃园路 。

          12日晚上7点,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到位于任城区阜桥街道粉莲街社区最中心位置 的核桃园路,这里以小吃为主,汇聚了粉莲街美食街和浣笔泉美食街 的特色小吃 。长达340米 的核桃园路美食街,南北两侧56家餐饮商铺 的招牌各具特色,五颜六色 的灯光汇聚一起,站在小吃街起点位置一路向东望去,各种光晕交织在一起,别有一番风味 。

          这里保存了很多老济宁人 的回忆,更是了解济宁美食文化 的地标 。从一大早儿,老高菜盒和粉莲街桥头夹饼门口就已经排起了长龙,因价格不贵 、味道可口,成为很多人早餐 的最佳选择 。

          到了上午10点,各色小吃就陆续开张,南方油炸 、降龙爪爪 、卡卡西炒酸奶 、张老丝儿臭豆腐 、核桃园鸡蛋仔 、胡家麻辣串 、火爆烤粉丝 、万岁口味虾 、港仔烤猪蹄 、青少年宫豆腐脑等等,都是能极具代表着特色小吃 的店 。其中不乏一些有特色 的小吃独树一帜,无论什么时候来,其门前总是人满为患,热闹非凡 。

          “这家豆腐脑,从我小时候第一次去青少宫 的时候开始吃,一直吃到现在 。由一开始和爸爸妈妈一起吃,到现在和老婆孩子一起吃 。”1983年出生 的张唯,是地地道道 的济宁人,在他眼里这家经营30年 的青少年宫豆腐脑店伴随着自己 的成长,也成为了他们这一代人成长 的回忆 。“随着年龄成长,当年一起玩 的小伙伴们平时很难聚在一起,但是只要来到这条街上,总能碰见一些老熟人 。我们常常因美食‘偶遇’在一起,然后在唠唠家常,这种感觉真好!”张唯认为,核桃园路是承载“80后”回忆 的地方 。

          寻找当年 的味道

          还是来这个地

          随着夜幕 的降临,核桃园路人流越来越密集 。回望整条小吃街,有情侣 、有闺蜜还有三五成群 的好友们相聚在此,他们有说有笑,互相分享彼此探索 的好味道 。

          “老板,来个夹饼,多放辣 。” 、“5个羊肉串 、3个鸡肉串,多放孜然 。”“烤冷面 、臭豆腐各来一份”……这些声音在整条街上回荡着,有人选择打包 、有人选择去上几家店买完,汇集在一家店里再点上几份美食,还有 的干脆直接在店门口吃起来 。

          “我和朋友就喜欢买完蹲在地上直接吃,这样才有小时候上学 的感觉,吃着也感觉特别香 。”市民郑玲和闺蜜刚下班就跑来核桃园吃小吃 。说起这条美食街,郑玲告诉记者,之前这里都是一些摆摊 的小商贩,环境卫生并不是特别好,如今原来 的小商贩租了门店经营,环境卫生也比之前有了很大 的改善 。道路重新修整了,每当有朋友来济宁,让她推荐济宁美食,郑玲首选 的就是核桃园路这条美食街 。

          “现在这里 的知名度也越来越高了,来 的人越来越多,希望能打造成一条步行美食街,有专门 的停车场停放车辆,这样也更加规范 、卫生 。”郑玲对于美食街 的发展提出自己 的建议 。

          当晚9点,核桃园路上仍然人流涌动 。胡家麻辣串 的老板胡红建依然在忙活着 。“随着这条美食街 的知名度越来越高,我们店铺 的生意也越来越好,一般都是晚上10点左右关门,节假日 的时候一般忙到凌晨 。”胡红建告诉记者,1988年他 的父亲就在原来 的老店前推着三轮车,载着一口大锅卖起了麻辣串 。“当时他们都是围着一口锅,挑选自己喜欢吃 的菜品 。”胡红建说,从原来 的三轮车到如今 的三家分店,这家老店经营了31年,也伴随着同他一般 的大孩子们成长 。“原来吃我家麻辣串 的大人们已经老了,小孩们都已经长大了,但是不管他们现在在哪里,只要回到济宁,他们还是来这儿,点上自己爱吃 的串儿,寻找当年 的味道 。”

          网红美食街将启

          汇聚济宁经典美食

          最近,建设路高鸿科技大厦南侧 的仙营北里美食街,吸引不少市民 的关注 。走进这条美食街,不同喷绘 、涂鸦 的餐车整齐排列在一起,原本水泥墙 的二层楼房也重新装修成各具特色 的店铺 。“人生得意须尽欢路——24小时便利店” 、“仙营就是仙” 、“潘多拉大厨房”等各具特色 的招牌,运用不同 的字体 、颜色进行装饰,整条美食街充满创意,十分吸引眼球 。

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